土曜日に焼いたパンケーキがあまりにも美味しかったからか、パンケーキ焼く！と朝からやる気満々な息子。
せっかくなので、今日はカッテージチーズのパンケーキ。
バリアーニグリーンオイルとチェリーコンポートをたっぷりかけていただきます。
フンワリしっとり美味しくできたね！
次回はも～っとカッテージチーズ比率を高くしてbillsのリコッタチーズパンケーキ風に挑戦してみようか。
備忘録レシピ
パンケーキ 7枚
有機小麦粉 140g
春よ恋全粒粉 25g
アルミフリーベーキングパウダー 小さじ2
重層 小さじ 1/2
有機砂糖 大さじ1
卵 一個
カッテージチーズ裏ごしタイプ 100g
バリアーニグリーンオイル 30CC
牛乳 150CC
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