50才の記念すべきお誕生日に似合うケーキを
！
と言う事で、ご注文を頂いたケーキ4台の内の１台。
こちらは＜イチゴのムース＆ライムのムース 、
赤いフルーツのジュレソースと共に＞です。
ムースの真ん中にジュレソースを仕込みました。
家庭菜園で採れたフレーズデボワ、ミント、レモンバーム（メリッサ）を入れてみました。
ミントとレモンバームは細い千切りにして入れたのですが，もっとたくさん入れてもいいみたい。
頭にはルバーブで作った飾りを乗せてみました。
見えにくいですが生のイチゴで作ったチュイルも乗っています。
周りにまかれているのは，マカロン生地とビスキュイ生地の間の子みたいなもの。
イチゴの季節でしたので、たっぷりとイチゴを！
上段のライムのムースには赤いフルーツのホールを，下段のイチゴのムースには生のイチゴをオーブンで焼いたものを入れてみました。
！と言う事で、ご注文を頂いたケーキ4台の内の１台。
こちらは＜イチゴのムース＆ライムのムース 、
赤いフルーツのジュレソースと共に＞です。
ムースの真ん中にジュレソースを仕込みました。
家庭菜園で採れたフレーズデボワ、ミント、レモンバーム（メリッサ）を入れてみました。
ミントとレモンバームは細い千切りにして入れたのですが，もっとたくさん入れてもいいみたい。
頭にはルバーブで作った飾りを乗せてみました。
見えにくいですが生のイチゴで作ったチュイルも乗っています。
周りにまかれているのは，マカロン生地とビスキュイ生地の間の子みたいなもの。
イチゴの季節でしたので、たっぷりとイチゴを！
上段のライムのムースには赤いフルーツのホールを，下段のイチゴのムースには生のイチゴをオーブンで焼いたものを入れてみました。