Tarte Tatin

こちらはおなじみの＜タルトタタン＞。



家にあった青りんごを使いました。

24センチのアントルメのために使ったりんごは2キロ！！

生のりんごはたくさん食べられないけど、焼いてあるりんごは不思議といっぱい食べられちゃいますね。



下の生地は，パイ生地の二番を使っています。

サクサク，カリカリ？？でりんごのキャラメリゼと相性抜群です。

バニラアイスがあったらさらにサイコー