Mousse au Caramel et au Chocolat au Laitこちらはお誕生日ケーキ <キャラメルとミルクチョコレートのムース>です。 オーソドックスなケーキです。 『ただただ、キャラメルとチョコのムースを!!味濃いめで!! 』 との事でしたので、その味だけを楽しんで頂くために余計なものは入れず、 ただただキャラメルとチョコで仕上げてみました。 上段は<キャラメル~!!> 下段に<チョコ~!!>を強く感じれるムースにしました。 それにしても,キャラメル&チョコのリクエストが多いですね。