Saint Honore Caramel

50才の記念すべきお誕生日に似合うケーキを！

と言う事で、ご注文を頂いたケーキ4台の内の１台。
part4

こちらは
＜キャラメルのサントノーレ、そのチュイルを添えて＞です。



おなじみのサントノーレ。

リクエストの多いキャラメル味にして正解でした。

プチシューと下生地のサクサク感。

クリ～ミィ～なキャラメルサントノーレクリーム。

そしてカリカリ、パリパリのチュイル。

この組み合わせも最高でした。

皆さん本当に美味しそうに食べてくれていました。

あの幸せそうな顔を見て、私も幸せになりました。

この機会をくれた皆さんに感謝します。

ちなみにこのお誕生日パーティーは、8時間位でした。

スタートしてから、デザートまで５時間は食事をしていました。

その後でのデザートですから。。。。皆さん本当に良く食べる。

もちろんその後は食後酒です。すごい。

日本では、ちょっと難しいですね。