1年半前に博多で水炊きを食べ、美味しくて感動したお店が、去年名古屋に進出。
念願叶って行ってきたよ。
⚫︎自家製明太子 720円
うまか～。
写真ないけど、砂肝のガーリック炒め美味しかったぁ♪
⚫︎華味鳥水炊きコース (一人前)3,550円
••• 小鉢2品＋水炊き＋〆＋香物
【博多華味鳥 名古屋栄店】••• PARCO近く(予約した方が良い)
先ずは、鶏のエキスいっぱいのスープとぶつ切りチキン。
このぶつ切りチキン、甘みがあってとても美味しい◎
脂や皮のぽにょぽにょした部分は苦手なはずなのに、これは美味しく食べれるの。
つくね、肝、切り身とお野菜。
ポン酢を付けて食べるよ。
〆の雑炊(or ちゃんぽん)は、店員さんが作ってくれる。
ほっとする上品なお味。
本場よりは感動が薄かったけど、九州の血が混じっている私は最後まで美味しく楽しめたよ。濃ゆい味を好む名古屋人には、薄味に感じたりするかも。
6月～7月に使用できる割引券をいただいたから、この機会に再訪しようと思いまーす。