吉山商店＆梅光軒

まずは　札幌ラーメン　吉山商店

http://www.yosiyama-shouten.com/

＠三越広島店『春の大北海道展』
4月9日（金）～4月14日（水）只今開催中

9日に行きましたが・・・平日に行ったのに長蛇の列・・・

ますます期待感が高まります！

焙煎ゴマ味噌ラーメン！！！

トッピングの玉ねぎ、もやし、きくらげなどは一旦フライパン？で炒めるのでしょうね！

奥の方で香ばしい音がしていました！

一杯一杯、丁寧に作られた感があります！

スープも最高です！！！飲み干してしまいました！！！

本当にうまい一杯です！！！

続いて２発目！

旭川ラーメン　梅光軒

http://baikohken.com/

＠福屋駅前店にて

こちらはやや控えめな濃さの味噌ラーメンですが・・・

ボリュームが半端無いですねえ～～～特に・・・チャーシューが・・・

トッピングの作り方は同じなのでしょう！いい仕事してますね！！！

鉢の底を探ると山ほどの炒めたひき肉や玉ねぎ、もやしが出てきます！！！

味噌チャーシュー味玉のせを頼んでみましたが・・・

さすがにスープまでは・・・

余分塩分が気になるsakuzzoでした・・・