ＧＷの真っただ中
山菜・野草とりにはベストシーズンです。
プチ里山生活を体験すべく・・・
２年ぶりに「西村自然農園さん」におじゃましました。
同じ小原地区ではありますが、このあたりの標高は500ｍに達しており
さくやと比べて明らかに涼しいです。風が気持ちいい～
こんふり、タンポポ、ワラビ、コゴミなど、てんぷら具材を収穫していきます。
宝物を探すようで何だか楽しい気分になります！
さくや利用者は調理が好きな方が多いので、みんなノリノリです。
一から作る大変さを噛みしめながら・・完成！
大豆の味が濃厚でとても美味しかったです！
コース料理でいろいろあったのですが・・
写真が撮れておらず・・残念
自然素材の味噌汁、たけのこご飯、てんぷら、いろいろ美味しかったです。
いい体験ができました。ありがとうございました。