最愛のハンバーグ＠ピエロ

お正月休みなんてアッという間。
通常業務が始まりました！

今年最初のオフィスランチは・・・
ピエロのハンバーグ

肥後橋駅から歩いて５分。
お父さんとお母さんが
２人でやってる
カウンターだけの小さなお店の
ハンバーグが絶品


もう何年かな
３０年ほど前から行ってる
いやん年とるはずやん

そして未だに
ここのハンバーグを超える味に
出会わない・・・
（母のハンバーグは別ね）


昔は昼夜やっていて、
夜もオニオングラタンスープや

フォアグラが美味しくて美味しくて、
足しげく通ったものだけど・・・


夜に少し飲んで食べたら
ひとり５千円くらいはするので、
（それも丁寧な仕事を考えたら
当然ではあるのですが）

若いサラリーマンには
ちょっとお高く、
かと言って接待に使える店ではなく、
（ア、私はいつもゴチになってました）
だから、昼は長蛇の列で
夜は割と空いていました。


そのうちにお父さんお母さんが
昼夜通しで仕事をするのが
キツくなってランチ営業だけに
なったのです。

何ヶ月ぶりに行ったのだけど、
ちゃんと顔を覚えてくれてます
ありがたや
（いつも上司のお供なので
名前は知らんやろーけど）

ハンバーグ定食は
鉄板熱々のチーズハンバーグと
付け合せのモヤシ・ニラ・ポテト
そして冷奴とご飯。

ハンバーグには干しブドウが
入ってるんだよ
ずっと変わらない味、
このまま一日でも長く
続けてほしい
と願わずにはいられません


お父さんはレストラン・アラスカで
修行したと聞いたけど、
私にとっては唯一無二の味。

お店はちいさくて
きれいじゃないけど、
ぜひ食べてみてほしいです
地下鉄四ツ橋筋肥後橋駅下車
ハンバーグ定食￥980