初見参！塩麹

昨日、親戚からお野菜と手作り塩麹を頂きました



巷の主婦層で流行ってるのは知ってましたが

ついに入手

しかも手作り

ホントは一晩漬けておくといいらしいのですが

2時間弱ですが、今夜のメインに早速使ってみました



塩こしょうはしませんでしたが、

美味しく頂けました

パン粉に白ごまをまぶしているので香ばしいですよ