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東京在住
やましたひでこ公認
断捨離®︎トレーナーさいたよしこです。
包丁研ぎをお願いして
30分で仕上がり
受け渡しの時に
まな板に乗った野菜の
試し切りを勧められました。
包丁を研ぐまでは
きゅうり、大根、トマトと
ありましたが
ここはトマト一択です。
トマトに
刃を当てただけで
切れていました！！
どこにも力は必要なく
自分の切りたい厚さに切れる！！
感動です♡
切れる包丁で「自由自在」を
味わうなんて♡
自分の思った通りに切れるって
こんなにストレスなく
嬉しいことなんですね。
知らず知らずのうちに
切れない包丁に
毎日小さなストレスを
感じていたよう。
お店の方に
「切れ味が良いので
指を気をつけてください」と
何度も何度も言われました。
持ち込んだ包丁は
どれだけ切れ味が
悪かったのか・・・
ブログ用に包丁の写真を撮ると
鏡のように
私が写り込みます。
スマホを写しました
磨くって
こう言うことですね。
磨いて
一ヶ所を光らせると
周りが見えてきます。
一ヶ所光らせると
家中に光を広げたくなります。
最近磨いていないお鍋を磨きます。
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