松前漬け

桜島号の実家、お正月の風物詩は『松前漬け』を作ること

私も昨年から漬け始めて今回が２回目

年末年始は仕事と、嫁は実家に帰ってたので

漬けたのは七草粥の頃

で

こんな感じで出来ましたが

数の子の塩抜きが甘かったようで

少し辛目の松前漬けになってしまいました