そろそろ食べごろ畑のズッキ-二を収穫しました
猪被害から今年はサツマイモをやめてズッキ-二にしてみたら、まだ被害に遭わずなんとかうまくいきそう。
近所のじゃがたら畑は大分やられたけれど。。。猪はズッキ-二はお気に召さないようなのでひと安心です。
友人から送っていただいたズッキ-二レシピサイトで今日のズッキ-二料理研究中です
ズッキニ-ステ-キ
| ベーコンは細切りにする。 | |
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| 2. | しいたけは石づきを切って細切りにする。 |
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| 3. | 玉ねぎは薄切りにする。 |
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| 4. | 油小さじ１で（１）をカリッとするまで炒め、（２）、（３）を加えて炒め合わせ、（Ａ）を加えて2～3分煮てソースを作る。 |
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| 5. | ズッキーニはへたを落として縦に４つ切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱して並べ入れ、両面を焼き、塩とこしょうを振る。 |
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| 6. | 器に（５）を並べ、（４）をかける。 |
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追伸
今朝、なんと日本かもしかと遭遇してしまいました。。。かもしかってやはり農作物荒らすのかな？
ズッキ-二はお嫌いなようなのでホットしています。
でも。。。ここってそんなに山奥の畑じゃないのに。。。。どうして？