#本日のおうちごはん（3月31日）

きゅうりの浅漬け

浅漬けの素を買ったまま放置していました。作ってみたら意外とおいしかったです。

鶏レバーと鶏もも肉のケチャップ和え。

レバーは血抜きして、もも肉と一緒にボウルに入れ、生姜のすりおろしとしょうゆで下味をつけます。

片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きします。

ケチャップ、しょうゆ、砂糖で味つけします。

今回は鶏もも肉も入れたのですが、長男からは好評でした

豚肉と白菜のスープ煮。

前日に水炊きをしたものに豚肉を追加して鍋にしました。ウエイパーとしょうゆで味つけしました。