#本日のおうちごはん(3月31日) きゅうりの浅漬け浅漬けの素を買ったまま放置していました。作ってみたら意外とおいしかったです。鶏レバーと鶏もも肉のケチャップ和え。レバーは血抜きして、もも肉と一緒にボウルに入れ、生姜のすりおろしとしょうゆで下味をつけます。片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きします。ケチャップ、しょうゆ、砂糖で味つけします。今回は鶏もも肉も入れたのですが、長男からは好評でした豚肉と白菜のスープ煮。前日に水炊きをしたものに豚肉を追加して鍋にしました。ウエイパーとしょうゆで味つけしました。