鴨SOBA

おはようございます爆笑

昨日に引き続き「醤油の相方をご紹介」
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塩バージョンの「鴨塩SOBA」になり和風を強調した一品。九州の鴨南蕎麦を研究しチョキ*.和.*を強く前に出してます。個人的には女性が好むのかな？と考えています☝️
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豚骨では出せない強みと魚介、果物の特性を生かし天然の甘味と軽い酸味を残しつつ、京都風に、、、
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注目のポイントはネギとスープのマイルド感。隠し味はサーモンの油。
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説明し出すと日が暮れますので、食べて判断してもらえば幸いです。自分が手をかけた中でも中々の出来です。
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📪〒824-0005 🌏福岡県行橋市中央３丁目７−１６
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醤油ラーメン専門店「さくら亭」
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⏱️営業時間
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月　11時00分～14時30分 19時30分～0時30分
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火　11時00分～14時30分 19時30分～0時30分
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水　定休日
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木　11時00分～14時30分  19時30分～0時30分
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金　11時00分～14時30分  19時30分～0時30分
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土　11時00分～14時30分  19時30分～0時30分
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日　11時00分～14時30分  19時30分～23時last
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