昨夜は妻へちょっと遅いホワイトデーのお返し
プレゼントはお小遣いがあまり残ってない（釣り具購入にて）ので花束のみ(￣_￣ i)
なので手料理を振る舞いました
妻の友人（でーもんさん）も招いてミニパーティー
普段、滅多に料理はしませんがパスタと鍋の出汁取りは私の担当になってます
さっくん（娘）には普段のゴハンをサラっと食べてもらい．．．スマンm(u_u)m
でも、でーもんさんのイチゴのお土産に大満足
ヨカッタヨカッタ
みんなで遊んでもらってる間に
片手に料理開始
まずは前菜 タコとモッツァレラのサラダ
続いて サーモンのバジルマリネ
アボガドのディップ ビールのあてにサイコー
しばしビールタイム
タイのアクアパッツァ この前、釣ってきたもの
こちらは先日の同級生パーティーでも作ったんですが妻のリクエストもあり再挑戦
サカナ好きのさっくんもガッついてました
チキンのトマト炒め生ハム添え
そろそろ、さっくんの就寝時間
寝かし付けに行くと、昼によく遊んだ為すぐに落ちました
最後のシメパスタ
赤と白の２種類考えてたんだけど、お客さんよりstopがかかり
白のカルボナーラのみに
カルボナーラって手順は簡単なのに卵チーズの火の通り具合が難しくないですか
フライパンの中で和えると予熱で火が入り過ぎて卵チーズの絡みが悪くなるので
今回ボールで和えると、かなりいい具合に
二人ともに満足との声を頂き私も大満足ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
その頃、私はかなりの酔人となっており
でーもんさんを見送り後、絨毯にて就寝
料理って、たまに作ると面白いんだけど毎日ってのは大変
しかも洗い物も苦手
毎日作ってくれる妻には感謝してます
今度はいつにしようかな