もうすぐ日本に一時帰国するので、日本に住む家族にいつもお願いされる、シンガポールのローカルコーヒー豆を買いに行きました。
シンガポールのコーヒー☕️は、コーヒー豆を焙煎する特にマーガリンを加えていて、
色が真っ黒、でもとても香りがいいです
私はいつもこの真っ黒な豆と、普通に焙煎した豆を半分ずつミックスして挽いてもらいます。
私の母はさらにこれを日本で買うコーヒー豆と混ぜていれるのがお気に入りみたいです。
濃いのでアイスコーヒーにするとおいしいです。
戦前に建てられたショップハウスが並ぶJoo Chiat/ジューチアット エリアへ。
ペラナカンスウィーツと中華ちまきで有名なお店
「Kim Choo」
これがコーヒー豆屋さん。
卸売りのお店なので、値段表もなく、、
中国語しか通じないので、いつも夫がいる時に買ってもらいます。
私もシンガポールが長いので、簡単な中国語なら聞き取れますが、
私が話すと発音が悪すぎて通じません。。
聞き取り専門です
これだけは、スーパーで買えないので仕方ない。
外から見ても何屋さんかわからないけど、
近くまで行くと、コーヒーのいい香りがします
500グラムで$5 (約397円)
カヤジャムとドライマンゴー🥭 もお土産に。
Sin Hin & Co (Singapore) Pte Ltd
No. 210 Joo Chiat Rd, Singapore 427479