先祖代々（ってゆっても私の祖母のだけど）の餃子のレシピです。
祖父が食べたい味を祖母が再現したものがこれだそう。
今は二人ともこの世にはいないので、思い入れのある大事なレシピです。
この餃子の特徴は大量の白菜ともやしを使い・・・
そして一番のほかとの違いは、豚肉ではなく、豚牛混合でもなく、牛肉１００％で作ることが最大のポイント！
こんなに大量に種を作っても↓
家族５人で食べればあっという間になくなってしまいます。
みんなで包めばすぐに何百個も出来るよ↑
たいてい秘伝のたれで水餃子を食べるよ。
でもさくらこゎ焼き餃子のほうがぱりぱりさくさくしていて好き。
ニラや長ネギが入ってるため、餃子を犬は食べられないからかわいそう。
