市販のチョコ（特に日本）には、砂糖、植物油脂、乳化剤、香料などの添加物が入っていて、絶対口にしたくないので、チョコは手作りして、ほぼ毎日食べています。
海外のレシピを参考にしたのですが、100%カカオパウダーで作るので、カカオポリフェノールも沢山取れるし、ナッツも好きなので、ハマっています。
ローカカオチョコレシピ
【材料】
ココナッツオイル…テーブルスプーン４杯
カカオパウダー…テーブルスプーン4杯
ピーナッツバター…テーブルスプーン１杯
バニラエクストラクト…少々
お好きなナッツや種子…好きなだけ
【作り方】
①パットにナッツ類を敷き詰める
（私は、ひまわりの種とかぼちゃの種を使っています。どちらもスーパーフード。特に、ひまわりの種は、ドジャースの選手の補食としても有名ですよね
）
）②残りの材料を混ぜ、電子レンジ600wで30秒。よくかき混ぜて、パットに流し込む。
③冷凍庫で1時間くらいで固まります。
ココナッツの風味、ピーナッツバターの自然な甘さで絶品のチョコが完成です
市販のものに戻れないくらいに美味です
主人はいつも「売れる」って言ってくれます
ちなみに、ピーナッツバターは無添加（ピーナッツのみ）がよくて、アリサンのものが個人的にはおすすめです。
ピーナッツバターは脂質メインで糖質が少ないので、たまに単体で食べちゃいます
ピーナッツも適量なら身体によいですよ
最近、何でも手作りできるなぁと思ってしまい、外食の意義を見出せなくなってしまいました。高いし、美味しくないし、身体によくないし
でも！たまに、上手に焼いてもらったステーキを食べに行きたいです