最近の食事記録♪

先ほどの記事に関連して…記録📝

食事はケトン食を意識しています

たんぱくリッチ➕良質な油（特に短鎖脂肪酸）でお腹いっぱい満たされます。

カロリー制限はしていませんが、糖質は制限しています。

目に見える糖質（米、パン、ケーキなど）は取らないけれど、様々な食べ物には少なからず含まれているし、そこは気にしません。

たまに、全粒粉パンやメステマッハーはカレーの付け合わせなどで口にします。

ただ、糖質は、果糖（果物）と野菜から取るように意識しています

特に、ブルーベリー（できればワイルドブルーベリー🫐がよい。栽培種の数倍抗酸化作用が高い）、アブラナ科の野菜（ブロッコリー、ブロッコリースプラウト、キャベツ）、ニンニク、玉ねぎ、ラディッシュ、オレンジのパプリカは強い抗酸化作用があるため、毎日何かしら必ず摂取しています。野菜は、いわゆる緑黄色野菜が良いですね特に色鮮やかな野菜は抗酸化作用が高いです。

あと、高カカオチョコレートと無塩のナッツ（特にクルミ、アーモンド）はよく食べます🍫どちらも抗酸化作用があります。

私の場合は、完全なるケトン食ではなく、血糖値の安定、満足感、腸活、抗酸化の観点から、食物繊維もかなり重視しています。