陰陽調和 重ね煮 養生料理
～さくらさく～より ご案内
2026年 重ね煮10回コース教室
火曜日コース追加開催いたします
残席1名様募集いたします
✽ 重ね煮 10 回 火曜日コース
募集人数5名様（残席1名様）
（2026年４月～2027年３月まで 10回コース）
4月21日 火曜日スタート10時～14時３０分
（2026年7月・9月 第2火曜日）
2026年 4/21 ・ 5/19 ・ 6/16 ・ 7/14 ・ 9/15 ・ 10/20 ・ 11/17
2027年 1/19 ・ 2/16・ 3/16
～さくらさく～での重ね煮コース教室も
おかげ様で来年春から10期生募集となります。
健やかな暮らしは、毎日の食事から
ナースだった私が
ご要望をいただき、重い私のお尻を皆様に持ち上げていただいて始まった
～さくらさく～の重ね煮。
毎日のごはんは
健やかに暮らしていくための知恵のひとつ。
季節に合わせて、
私たちの身体に合わせて、
なにを
どれだけ
どう調理して
食べたらよいのか
知ることで皆様にも健やかに暮らして頂きたい
そんな思いから始まった養生家庭料理教室も12年目。
楽しく学んで
出来ることをひとつづつ増やして頂くことを大切に。
毎回生徒様にアシストしていただきながら
心地よい笑い声が響き渡り続けています。
知りたい！と思って下さる皆様が
足を運んでくださり教室を支えて下さってる
感謝でいっぱいです♡
引き続き2026年もコース教室開催させて頂きます。
【募集】
✽ 2026年 春スタート 重ね煮コース（全１０回）
（2026年４月～2027年３月まで 10回コース）
月曜日コース ： 2025年 4月20日スタート
募集人数 5名様 （満席となりました）
2027年
※ 教室詳細、お申し込み先は下記よりご案内しております
スクロールしてご確認下さいませ
～食は命の育み～
その土地でとれた穀物を食べ、その季節にとれる旬のものを食べる。
私たち日本人が昔から大切にしてきた食生活。
それぞれの家で作られていたお味噌。
私たちの身体は季節の流れの中にあり、
季節ごとの気候に対応して変化していきます。
旬の食べ物には、その季節、
私たちの身体に必要な栄養分がきちんと含まれています。
暑い夏には、身体を涼しくしてくれる、ナス、キュウリ、トマト。
寒い冬には、身体を温める根菜類。
自然の育むものを食べることは、
私たちの身体を守ることに繋がるのです。
日々無理をせず簡単に調理ができ、
身体を養生できる「養生家庭料理」の重ね煮。
初めて重ね煮のお味噌汁を頂いたとき、
疲れた身体全身に野菜の力がしみわたり「なんて優しい味」
と感動したことをきっかけに、
梅崎和子先生主催の大阪「いんやん倶楽部」にて4年間学び師範取得。
その後も食と身体の繋がりを深めたく、
国際薬膳学院にて学び認定和学薬膳博士、認定薬膳食療法専門指導士を取得。
食の大切さ、食と身体の繋りを少しずつお伝えしております。
私達の身体は私達の食べたもので作られます。
食が変わると身体が変わる。
身体が変わると心が変わります。
you are what you eat
～あなたは、あなたの食べたそのもの～
食って大切だけど、毎日考えながらお料理するのって大変そうと思ってた方が、
出来るかも…と思って頂ける。
食のことを知るきっかけ。
「毎日きちんと食べなきゃ」
と思っていても
きちんと食べるって？
どういうこと？
そんな
きちんと食べるということを知る
食の知恵
を学んでみませんか？
毎日のごはんが楽しくなるのはもちろん。
食材選びに困らない。
流行り病は自然界のバランスの崩れ、
そして、人の暮らし方にも一つの原因があります。
それなら、今一度私たちの暮らし方を
毎日のごはんを通して見直し、
自然と私たちの身体とのバランスをとって
不調、病を起こしにくい身体づくりで
ご自身、ご家族の健やかな暮らしを。
美味しく、健康な身体を作る重ね煮、
一年をとおして
食の基本をお話しをして、皆様と一緒にお料理。
学ぶ場は
楽しい場であって欲しい。
楽しいから毎日の暮らしに生かしていける。
皆様に
自然が育む
食材の持つ沢山の力を
お身体に生かして
健やかに暮らして頂けるよう
お伝えしていきます。
（2026年４月～2027年３月まで 10回コース）
重ね煮 10 回 火曜日コース
募集人数5名様（残席1名様）
火曜日コース：4月21日スタート 10時～14時３０分
（2026年7月・9月 第2火曜日）
開催日
2026年 4/21 ・ 5/19 ・ 6/16 ・ 7/14 ・ 9/15 ・ 10/20 ・ 11/17
2027年 1/19 ・ 2/16・ 3/16
月曜日コース ： 2025年 4月20日スタート
募集人数 5名様
（募集開始すぐに満席となりました。有り難うございます）
2027年
〈 重ね煮 10 回 コース講座内容 〉
1 回目…食はいのちの育み（人間性を培っていく原点）
2 回目…陰陽調和の重ね煮とは
3 回目…食べ物の陰陽の見分け方
陰陽調和の料理法
4 回目…自然界にはすべて陰と陽がある
身体にも陰と陽のバランスがある
5 回目…旬のものをいただく
身土不二（土地のものをいただく）
一物全体食（生命あるものをまるごといただく）
食性にもとづいた食べ方
6 回目…生命を支える三つの柱
7 回目…準穀物・野菜・発酵食・油
8 回目…常食・多食してはいけない八つの食品
9 回目…食生活を改善していく方法
10回目 …重ねに復習と素材別特性を知る
募集人数 / 月曜日コース 5 名様 （満席となりました）
火曜日コース 5 名様 （残席1名様）
場所 / 広島県福山市沼隈町自宅キッチン
（お申し込み後に住所をお知らせ致します）
コース受講料 / 全 10 回 66.000円 （税込） テキスト付き
（お休みされる場合は、次回開催年のお休み月と同月に受講して頂くことが出来ます）
持参物品 / エプロン、三角巾、まな板、包丁、 手拭きタオル、筆記用具
重ね煮教室の様子はこちらから 
重ね煮教室の様子
少人数にて5名様の募集。
ご希望の方はお早めにお申込み下さいますよう
どうぞよろしくお願いいたします。
重ね煮コース教室の
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食の大切さを知り、
食の基本を学び、
食と身体の繋がり学んで伝えられる
「食の知恵」
ナースがお伝えする「養生家庭料理重ね煮」
また皆様に気軽に季節の薬膳を学んでいただける
単発お料理教室。
「季節のスープ薬膳とお粥さん」も
不定期ですが開催しております。
詳細や教室の様子は、その都度SNSでお知らせしておりますので、ご覧くださいませ。
～さくらさく～にて
皆様のお越しをお待ちしております🌸
食と身体の繋がりを深めたい方におすすめ講座。
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はじめての食材効能薬膳
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～さくらさく～🌸