梅雨の前に夏がやって来たような
暑さです
暑いですね
まだ6月なのに
熱中症には気をつけてくださいと
忠告されます
もうそろそろかき氷機
出そうかな？
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〜〜〜
くらし方録
の中からこちらの
豆腐のみたらし団子を
作ってみました
絹ごし豆腐と白玉粉で作るのですが
このときは団子粉が
あったので作りました
次回作るときは
白玉粉を使って
作りたいと思います
簡単で結構面白かったです
追記
その後
正確なレシピで作りました
（材料4人分）
1. 絹ごし豆腐80g 白玉粉60gを
ボウルに入れて混ぜまとまったら
12等分に分けて丸める
2. 鍋に湯を沸かして丸めた団子を入れて
茹で浮き上がったら、さらに2分茹でて
冷水に冷まします
砂糖、水各大さじ2
醤油、みりん各大さじ1
片栗粉小さじ1を混ぜて煮て
豆腐のみたらし団子完成です
やはり白玉粉の方が
お団子がなめらかで
美味しかったです
