今日はやる気モードなので、その波に乗りマフィン作り。
前回のマフィンは、少しクセが気になりました。
多分、長期間冷蔵庫で保管していた薄力粉を使ったからかなぁと。
プレーンに近いお菓子は、素材の良し悪しが出やすいことを改めて実感しました。
なので新しい薄力粉と全粒粉を使い香ばしさアップのマフィンを。
どちらも近所のスーパーで買いました。
焼き上がりは‥
今回チョコレートは混ぜ込まず、トッピングしました。
そのせいか、見た目にも美味しそう。
プレーンも食べたかったので、1個だけはチョコレート無しで。
味見用以外は、明日の朝ごはんにしようと思います😆
今から明日の朝ごはんが楽しみです🎶