櫻井舞です🌸
今日は、
油要らず！簡単ナスとピーマンの豚コマ味噌炒め！二度味が楽しめる生姜チューブ乗せ
です
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材料
ナス 3本
ピーマン 4つ
豚コマ肉 300gくらい
調味料
味噌
醤油
酒(味噌ダレ用)
みりん
水
酒(漬け置き用)
作り方
①味噌ダレを作っておきます。
味見して好みの味にしましょう。濃すぎたら水で薄められるので安心。
②豚コマ肉を食べやすい大きさに切り、お酒で揉みこみます。
こうすることでお肉が柔らかくなります。
トレーの上でやると洗い物減って楽です。
※油要らないです。お肉から油がでます。
写真ぼかし機能がフライパンの中にも影響が😨
慌てずゆっくり炒めましょう。お箸で回し過ぎない方が火が通ってくれます。
ブニュッと柔らかくなっていて皮の色が変わってきたら①の味噌ダレを半分⑤のフライパンの中に入れます。タレがまわるようにしばらく炒めましょう。
※味噌ダレ入れる前の豚コマ肉とナスとピーマン炒める時、アルミホイルで蓋して早く火が通れーってやると
さらに少し早く火が通ります。
⬇こんな感じ
生姜チューブ乗せるとまた違った美味しさを楽しめます😋🫚
お肉はなるべく赤身のものを選ぶとヘルシーです。
それでも十分炒める時油がでます。
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実は生姜大好きな私😋🫚
良く風邪でもない時でも蜂蜜🍯生姜湯を作って飲んでました(*ˊ꒳ˋ*)
私のこだわりで蜂蜜はアカシアの蜂蜜が大好き
♪( ◜௰◝و(و "味が全然違うんです(〃'ỏ'〃)ᤊᤊᤊ!!
生姜チューブも今まで色んなのを試した結果Ｓ＆Ｂ、
houseが1番美味しい⎛˶'ᵕ'˶ ⎞
本当に生姜！！という味⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ものによっては生姜感薄いのもあるんですがＳ＆Ｂとhouseはめっちゃ生姜感強いので嬉しい😊🎶
皮をむいて擦る必要ないし生姜買うより保存が利くのがまた嬉しい😊
もう明け方かΣ( ˙꒳˙ )
昨日は友達と丸亀製麺でとろ玉うどんを食べて
その後スタバで期間限定桜のフラペチーノを飲みました🌸☕✨
読書会をしました📖(*^^*)
桜のフラペチーノは友達がご馳走してくれました😋🌸☕
ずっと欲しかったやつ😭
音が凄く綺麗に聴けて耳が小さい私でも入る、落ちない！痛くない😭
写メ撮りたいけど音で起こしたら悪いのでごめんなさい( ߹ᯅ߹)
それではおやすみなさい🐑💤