そら豆のベッド
あの白いワタが美味しいと
テレビで紹介していたのを観て→★
興味津々
そら豆が生協から届いた日の晩に
さっそく試してみました
届いたそら豆たちは、スジが黒ずんでいて
お豆の成長がすすんだ子たち
よって、サヤに「くびれ」が見られます
そら豆は、収穫時期によって食感が２種類に分けられるそうで
「ホクホク」か「しっとり」か
別の番組で見分ける方法を紹介していました→★
まずはお塩で
やはりホクホクで甘かったです
さらに、ふきのとう味噌をつけて
肝心のワタは
成熟したホクホクそら豆のサヤのワタは少なく
それでも辛うじてスプーンで…
トロトロのワタをこそげ取って実食
確かに甘いけど、それほどでも…
(わたしの率直な感想です)
未熟な子たちの方が、よりワタが多く甘いそうなので
残念ながら…
カラフルなプチトマトのサラダ
この春…
いつになく「風」を感じています。
わたしには新たに学びたいことがあり、内なる思いをあたためてきました。それが今、やっと１歩踏み出す決意をしました。
親愛なるみなさまには、ひとことお伝えしておきたくて。勉強を優先させたいので、みなさまのところへは今まで以上に気ままにゆっくりおじゃまということになるかもしれません。
あたたかく見守っていただけたらうれしいです。どうぞよろしくお願いします。
みなさまいつもありがとうございます。また報告させてくださいね。
