塩漬して冷蔵庫で熟成させたおいた手羽元![](https://emoji.ameba.jp/img/user/iz/izayoi001/6098.gif)
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水気を拭き、玉子液にくぐらせて![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
お買得だった鶏手羽元![](https://emoji.ameba.jp/img/user/iz/izayoi001/6098.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/iz/izayoi001/6098.gif)
すぐに食べる予定じゃなかったので…
塩漬しておきました![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
唐揚げに![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
久しぶりの骨つき肉です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ur/uranodai/73.gif)
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小麦粉をまぶして![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
低温からじっくり揚げ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yun-san-blog/6743.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yun-san-blog/6743.gif)
いったん休ませてから、高温で再度揚げます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/iz/izayoi001/6098.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/iz/izayoi001/6098.gif)
生レモンぽん酢です🍋
手しぼり無農薬レモン果汁とお気に入りのお醤油![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
半々で合わせて冷蔵庫で保存しています![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
ちょっぴり果肉も🍋
日が経つにつれ両者の角が取れて…
風味まろやかなぽん酢になります![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
こしょう、生レモンぽん酢をかけて🍋
出来上がり![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
ブロッコリースプラウトをトッピング![クローバー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
![クローバー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
塩漬でお肉が脱水されたことと![](https://emoji.ameba.jp/img/user/iz/izayoi001/6098.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/iz/izayoi001/6098.gif)
2度揚げ効果により、カリカリに![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
生レモンぽん酢でさっぱりと🍋
お酒や生姜で下味しなくても…
臭みなく美味しかったです![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
草食動物の主人が![ウサギ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/013.gif)
![ウサギ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/013.gif)
珍しく骨つき肉を懸命にかじっていました![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
スルフォラファンを意識して![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
ブロッコリーおろし金山寺味噌和え![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shanshanbabe0516/19452.gif)
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キムチ、ナッツ田作り![うお座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/223.gif)
![うお座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/223.gif)
![お酒](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/191.gif)
はんぶんこ肉まん![ぶーぶー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/007.gif)
![ぶーぶー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/007.gif)
今日は肉の日![](https://emoji.ameba.jp/img/user/th/th12o/4284.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/th/th12o/4284.gif)
どうしようかな〜![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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