作りおきの…
ほうれん草のおひたしを使って
ほうれん草の詰め放題をしたことで
思いがけず、ほうれん草が溢れかえってしまい
そんな時に限って翌日主人は飲み会
ほうれん草を、どうにか一気に使ってしまいたい
ということで…
有り余ったほうれん草を全部ソテーしちゃいました
フライパンにごま油、おろしニンニク、お塩、一味唐辛子
混ぜ合わせてから点火します
多めのニンニクとツナの旨みで
何とかリカバリーできたような
緑色が褪せてしまいましたが
やっぱり、ほうれん草ソテーは
生から炒めた方が美味しいと思います
そんな事情などつゆ知らず…
喜んで食べていた主人に安堵
山ほどあったほうれん草が無事消費できて良かったです
ほうれん草おひたし味玉子添え
カラフルなプチトマト、赤カブ漬＆白菜漬
