いわしすり身は、いわし100%
生協の冷凍品です
小麦粉、おろし生姜、お醤油
１度試してみたいと思っていた冷凍いわしすり身で
いわしつみれ汁を作ってみました
よく練り合わせて
丸めたいわしつみれを落としていきます
下ゆでした蓮根も入れて
出来上がり
ごはんには、のりキムチをのせて
八丁味噌と米味噌を溶かしました
いわしの旨味たっぷり、しみる〜
臭みもなく地味滋味おいしい
冷凍いわしすり身、いいかも
ちょっと割高だけど、お手軽
田舎では新鮮ないわしを入手しづらくて
肝心な主人の反応は…
「もう少し味噌を濃くしてほしい」とのこと
あらら
あえてお味噌少なめにしたのですが
主人には、いわし感が強すぎたみたい
もう少し生姜多めのが良かった
わかっています
きっと主人には、つみれを揚げた方がいいってことを…
次回は、いわしつみれ揚げかな
大きなブラウンマッシュルームのガーリックソテー
先日好評だった大きな椎茸
マッシュルームでもイケる！ と思いきや撃沈
なんで〜？ 主人に不評でした
ずいき甘酢漬、筑前煮
これ美味しくてハマってます
かなりごはんがススムくんです
