お豆腐の明太子煮☆ほぐした明太子でハンパに残っていた明太子でとろみを付けて、お豆腐を煮ましたお出汁、お酒、本みりん、お醤油煮たったら、明太子を加えますお豆腐、わけぎを加えてサッと煮ます水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり明太子の塩気が良い感じ主人には、少し薄かったようですが美味しかったどうゆう訳か、主人は明太子が苦手みたいなので明太子は、主に私の昼食用に買っていますなんとか主人に食べてもらうにはということで、主人の好きなお豆腐と組み合わせてみました今回は成功です富山のホタルイカと地元では珍しいホッケのお刺身アスパラガスソテー、あじフライ