お豆腐の明太子煮☆

ほぐした明太子で

ハンパに残っていた明太子で

とろみを付けて、お豆腐を煮ました

お出汁、お酒、本みりん、お醤油

煮たったら、明太子を加えます

お豆腐、わけぎを加えてサッと煮ます

水溶き片栗粉でとろみをつけて

出来上がり

明太子の塩気が良い感じ

主人には、少し薄かったようですが

美味しかった

どうゆう訳か、主人は明太子が苦手みたい

なので明太子は、主に私の昼食用に買っています

なんとか主人に食べてもらうには

ということで、主人の好きなお豆腐と組み合わせてみました

今回は成功です

富山のホタルイカと

地元では珍しいホッケのお刺身

アスパラガスソテー、あじフライ