小口切りのネギに、柚子スライスと果汁
混ぜ合わせ、なじませておきます
昨日も朝から除雪車が出動
雪が積もって以来、つい引きこもりがち
そんな日のメインディッシュは、冷凍ストックから
主人は、お昼にチキン南蛮を食べたと言っていて
ならば、鯖でも焼こうかな
風邪の予防にネギも
焼き魚用の網で、半解凍した鯖を焼きます
一味唐辛子をパラリ
柚子とネギの香味で
鯖の脂っこさが中和され、さっぱり
美味しい
久しぶりの焼鯖に、ごはんがすすみました
いくらおろし、みょうが甘酢、チャンジャ
牛肉八幡巻は解凍したもの
