こんにちは。
朝晩は少し寒く感じることもあり、
栗や柿などをいただく機会もあり、
すっかり秋に入った様子の今日この頃ですが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今週は2つの紅茶レッスンを致しました
フルーツティーのレッスンには、2人のお客様がいらっしゃいました。
梨、ピオーネ、シャインマスカット、りんご、キウイ、バナナ、オレンジの7種類のフルーツを今回は使用。
少しだけ、甘みにかたよったバランスが私は好きです
茶葉は、フルーツの酸に負けない色と味わいを求めてディンブラを。
生徒様にドイツのお菓子「テーゲベック」をいただきました。
薔薇のアップルパイとハムパイ
ネイルは何度目かの同じお気に入りデザイン。
りんごを使ったフルーツティーとアップルパイは美味しい組合わせです。
そして、最近はまっております自家製ドライフルーツ。
そのままでも、紅茶やヨーグルトに入れていただいても美味しくヘルシーな味わいです。
華やかなテーブルで、
華やかな紅茶を楽しみながら、
女子3人はお喋りに花を咲かせました
今週もう一つのレッスンは、クラスAの生徒さま
ブランド史を含めた紅茶の歴史の内容でした。
美味しいお菓子とお茶をいただきながら…
少しマニアックな紅茶の世界にとっぷりとはまります。
歴史を詳しく考えていると、映画を観ているかのような感覚になることがあります。(私の勝手な想像の映像ですが
)
)イギリスの歴史ある紅茶のブランドの一つ、
フォートナム&メイソンのファーストフラッシュDJ1
フランス流紅茶芸術マリアージュフレールの緑茶Paris New York。
長年の歴史と、お茶の新鮮さをどちらも感じながら味わいました。
これからも素敵に変化しながら、広がっていくと思われる紅茶文化が楽しみです
ピンクのフレンチにしていただきました
このピンク、気分は上がるし上品に見えて、かな〜り気に入っています。
あさみさんいつもありがとうございます
いつもありがとうございます(あさみさんのblogはこちら♡)
お昼でも、たまにはいいかと、友人との焼肉ランチ♡
焼肉大好き
大正園、美味しいです
可愛いお客様が遊びにいらした日には、
カルボナーラを作りました。
小麦粉が体質に合わないと、Instagramで知っていましたので、
グルテンフリーのパスタと、
米粉のスコーン
私の目指しているおもてなしは、体質や体調に合わせてお茶やフードを愛を込めて御提供すること。
まだまだ気持ちばかりで、技がありませんが…
喜んでいただけて、本当に良かったです
心温まる楽しいお時間をご一緒していただきました
新婚のMさん、どうもありがとう
最近、何人かの方に
私とお話しすると、
温かくなる♡とか、幸せになる♡とか、
パワースポット♡
とか言われ、調子に乗りそうな凡人akikoです
動物占いでは、「フットワークの軽いコアラ」だそうで、
調子に乗って木の高〜い所まで登って行きそうです
でも、そう思っていただいているときは、私も幸せを沢山いただいているんです
それから、紅茶の魔法もきっと効いていますね
いつも本当にありがとうございます
ご一緒に幸せを感じましょうよね〜
フサフサしていて、小動物のような何とも可愛いサンクフルールを沢山作ってみました
なでっとしたくなる可愛さ
としたくなる可愛さブローチになる予定です♡
幸せです
感謝しております
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