Sakurako'sもぐもぐレシピ
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ブログ初心者🔰のSakurakoです。
Sakurakoのもぐもぐレシピへようこそ
ここではどこにでもある料理なんだけどなんかいい感じに仕上がるレシピを紹介させて頂いてます
それでは本日のもぐもぐレシピ☆
大根おろしでさっぱりしつつも、鶏肉には下味がついててガッツリ行きたい方にも喜んで頂ける1品
うちの主人も「これ美味いね」と珍しく誉めておりました
」と珍しく誉めておりました☆Happy Recipe 8.☆
●茄子と鶏肉のみぞれあん●
♪材料♪
(2人分)
・茄子 2本
・鶏もも肉 200g
●大根おろし 大根10センチ分
●ポン酢 大4
☆しょうゆ 大2
☆しょうがチューブ 3センチ
☆にんにくチューブ 3センチ
☆ごま油 大1
・片栗粉 少々
・ごま油 少々
♪作り方♪
1.(下準備)
・●は合わせておく。
・茄子は乱切りにして水にさらす。
・鶏もも肉は一口大に切り、チャック付袋(もしくはポリ袋)に☆と一緒に入れ、よく揉み込んだら冷蔵庫で30分以上寝かせる。
2.フライパンにごま油を熱し、茄子を炒める。
火が通ったら鶏もも肉も加えて炒める。
水80㏄を回しかけて蓋をし蒸し焼きにする。
3.茄子と鶏もも肉に火が通ったら●を加えて弱火で混ぜ合わせ、汁気が減ってきたら完成☆
この料理のポイントは「鶏肉を☆で下味しっかり」です
大根おろし系の料理でとにかくさっぱりがいい方は下味をつけずに作った方がさっぱりですが、がっつりこれを文句なしの白米がすすむメインにしたい！って場合は下味をしっかりつけると男子も喜ぶ味に仕上がって味の失敗もないです
是非作ってみてください
今日は三連休の中日でどこ行っても人が多いですね
私はアウトレットに行ったんですが超人が多い&私が帰るときもまだ駐車場に入るのに行列が出来てた
皆買い物好きですね🎵
私は夫と子供と3人で出掛けてて、息子のオムツを替える際に夫が率先してオムツを替え始めたんですよ。
何故なら周りが皆旦那さんがオムツを代えたりミルクをあげたりしてたから
私にあとでネチネチ言われるのを予測したのだろう。まぁ当たりだけど笑
うちの夫、家じゃ言わないとしてくれないのに外だとさも毎日してます的な感じでイクメンのマネをします。でもマネね
的な感じでイクメンのマネをします。でもマネね何故かと言うと私が何度も「男の子はオムツを替えるときはおしっこ飛ばすかもだからちゃんとお尻拭きシート乗っけてガードしてね」って言ったにも関わらず乗っけなかったから。
まだまだイクメンと語るには早いわょっ！
そして案の定、子供というのはそういう時に限っておしっこを飛ばすのだ。
飛ばしたおしっこは息子の顔に命中。
あまりの命中っぷりに一瞬「すごい命中率
」とか思っちゃったけど数秒後ギャン泣きする息子を見て可哀想に
」とか思っちゃったけど数秒後ギャン泣きする息子を見て可哀想に夫が今しゅん
…としてるのは言うまでもない。
…としてるのは言うまでもない。では皆さん、良い三連休を✨
ばいばいきーん