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焼きそばソース＋水＋かつおだしの素で作っている焼きそば
麺がほぐれにくいので、
少し水を加えてたんですが
水を入れない方が美味しかった！
水分が飛ぶ頃には
麺が少しフニャっとなってたんだけど
水無しだと
麺のコシや弾力がしっかり残ってる～！
小さな変化すぎて
たぶん作ってる本人しか気づかないレベルだと思うんですが、
すごく嬉しい！
そして～隠し味は
＼ だしの素 ／
焼きそばソースのみで作るよりも、
深みが出て美味しくなります♡
いつもの焼きそば＋だしの素
1人分にだしの素小さじ1くらいです。
なんてことない普通の焼きそばですが、
＼ また食べたい ／が聞こえる～
そんなソース焼きそばが理想♡
