『グルメ外道』を読んで
日本人が一般的に好む外食・料理について書かれている。
寿司・カレー・ラーメン・焼肉・ナポリタン・焼き鳥・餃子・・・etc
作者は「マキタスポーツ」芸人、ミュージシャン、俳優、文章家と言う
ことだが、どの分野でも知らなかった【スミマセン】
世間を斜めに見がちな人物が食い物についても斜視外道な発想。
（本人曰く：人の情報に惑わされず、自分でチョイスしたものを食う、
否定することでしか評価できない軸の無さ）
自分の意志のみで周りの評価は無視。本書にはラーメンを食べ始めた頃の
ことが記載されている。私とほぼ同じ頃ラーメンにはまっている。
′８０年代後期まず「マキタスポーツ」はエリマキラーメンの一心ラーメンに
はまる。千駄ヶ谷のホープ軒（背脂）～恵比寿の弁慶～荻窪の春木屋、
丸長、丸信、丸福～中野の大勝軒（つけ麺）～東池袋・大勝軒。ブームが始まり
青葉・麺屋武蔵・くじら軒・・・・９６年組に大嵌り。国民みんな
ラーメン食いてぇと言い始めた頃食べ歩きを極力抑え始めた。
私もほぼ同じ頃、ラーメン食べ歩きを始め４０年余、ノートに書き、
テレビ番組は殆ど録画し（VHS）本や雑誌を購入した。然し昨年
ラーメン食べ歩きはピリオドを打った。記録するのを止め、好きなラーメン屋だけに
行くのを絞った。全盛時の１割しか行かなくなった。今年行った好きなラーメン屋は
（群馬）次の通り
画像＞精華軒 高崎にあった頃からのファン
画像＞吉田家 倅と孫がファンで薦められた
画像＞れん 今夏長女と孫で食いに行った
画像＞こころ 大盛で食うべし
画像＞燵屋製麺 ２０２５ 麺オブザイヤー
画像＞谷家 お気に入りナンバーワン
マキタスポーツ氏は焼き鳥のことを「虚鳥実鶏」と言っている。
現代は焼き鳥が鶏の串刺しになっているが、一昔前は豚ホルモンを串刺しにして
焼き鳥と言って商売していた。豚の部位で言えばタン（舌）かしら（喉肉）
レバー（肝臓）ハツ（心臓）ガツ（胃）シロ（腸）コブクロ（子宮）
軟骨…・と言った所。今は虚豚実鶏、豚ホルモンで焼き鳥を焼いてくれる
店はないかもしれない。あっ、これは関東の話で関西エリアでは
昭和３０年代どうなっていたか、知らない。私近年朝ラーに憧れていて
今夏孫が来襲した時、これを実践する積りでいたが次回持ち越しとなった。
リベンジしたい項目の一つ。
画像＞５００円朝ラー
