創作料理すわ を孤独のグルメ風に語ると・・・・
今日は二人で伊勢崎の東側へ行ったので、ランチは何処にするか迷った。
昨年で私はラーメン食いを止めているので、行く店が今まで以上に絞られる。
奥方はベジタリアンで肉は喰わない。最近蕎麦の旨さがジャストフィットしたらしく
旨いそば店に行きたがる。でも東側にお薦めのそば店は思い浮かばない。したら
「すわにしようか？」と言う提案があった。私は人生で二度目、奥方は女子会で片手位は
行っているのかな？築地からなま物を運び、その日の新鮮な魚を食わせる店である。
冷凍ではないから魚の旨味がのど越しから食道、胃へ落ちていくのが惜しい位に
楽しめる食材である。来月は豊洲へバス旅を予定しているので前夜祭として
ちょっと贅沢してみるか、創作料理のすわ を訪ねて、海鮮丼を食ってみるか。
ついでに鯵のフライも好きなので付けて貰うか。ここから夫婦で海鮮丼とアジフライを
食したのだが井之頭五郎風に解説すれば・・・・・・・独り言ブツブツである。
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『今日、東京湾で釣りあげた魚だろうか、冷凍してないから冷たくない。
食材に温かみがあって柔らかく海の香りがしている。どの切り身も皆旨い。
スーパーの冷凍刺身や日本海の幸、角上で買って喰う切り身とは一味も二味も違うな。
ご飯も酢飯がほどほどで喉通りがよい。前はご飯盛は並だけだったそうだが、今は
大盛も小盛もあるそうで、お客さんのニーズに答えている。私たちは並を選んで正解だった。
ケッコーボリュームがあった。隣の若夫婦はマグロ丼だったようだ。畳の部屋で
イスと机で食べられる快適さが尚一層海産物の旨さを引き立たせる。唸るラーメンに
匹敵する吼える海鮮丼。又味噌汁が少なめながら美味、小鉢のお新香の歯触りは申し分
ない。鯵のフライは柔らかく、厚みがあって、まだ東京湾遠泳中だったのか。
これにレモンを絞り、塩をまぶして、更にアジの味変、タルタルソースを振りかければ
これで鯵も大成仏してくれよう。期待以上に旨かった。三人組のサラリーマンが
ランチしていて仕事のこと、上司のことをあけすけなく語っていた。見ればローストビーフ
のようだった。ドラマではイボ頭はすぐ、いや井之頭は即、それを注文するが功徳のグルメ
お腹に優しい状態で「御馳走様！」とした。いや飛んだ贅沢をしてしまったもんだ。
来月は浅草・豊洲で又食の贅沢をさせてもらいやす。べらぼうめと蔦重に言われそうだな。
画像＞豊洲の模様 築地は行ったことあるが、こちらはない。
画像＞スマーク映画館では 孤独のグルメ が上映されていた。単調なストーリーで寝てしまいそうで、鑑賞お預け。
