さてさて
ひな祭りの日
たまたま
この日はお友達が
うちに来る予定だったので
急遽、ひな祭りっぽいランチを
ご用意しましたよぉ
って、ひな人形飾っただけだけどね
ガールズデーってことで
この日の気分はピンクでして
グラスにもピンクのリボン🎀
まずは
この私がお水でかんぱーい
ダーリンがいない間はなるべく
休肝中、笑
久しぶりに小籠包を蒸して
次回は皮をもっと薄ーくしないとなぁ
っと反省
いつもの大根餅
自分が大好きだから
いつも大量に作って冷凍してるぐらいよ 
薬膳チキンスープ
体にいいのでね❤️
これはサーモンを乗せた
サラダ蕎麦
さっぱりと美味しいから
夏の季節にピッタリ
そして
頂きますーーーーっ
で、食べながら、お話しながら
友達と2人して
サワードゥブレッドの生地を
同時にこねこね、こねこね
何かと何でも
作るのが大好きなものでして
なんちゃって
ワークショップごっこしてみたのよ
そしてランチには
白玉入りの甘酒や
ゴマ団子を揚げて
頂きましたよぉ
で、食べながら近況報告しあったり
ちょうど食べ終わる頃に
サワードゥの生地も出来上がり
お友達には生地をお持ち帰りしてもらい
翌日に自分のお家で
焼いてもらうことに
そして翌日
私もサワードゥブレッドを
焼きましたよぉ❤️
天然酵母を使って作るサワードゥは
長時間かけてゆっくり発酵させるため
グルテンが分解されるらしく
ほとんどグルテンフリーになるらしいの
なので消化吸収がとってもよくなり
胃もたれしないし
満腹感たっぷりだし
なんといっても美味しいので
私は大好きなんですよぉ
っと、今回のひな祭りランチ
パン作りまでできて
とっても楽しい1日となりました
ふみこちゃん
遊びに来てくれてありがとう
