今回は、講師養成講座⑥回目
7月に一度受講したこの講座、その日は体調不良で途中でダウンしてしまったので…💦
他の方の受講日に再度リベンジさせてもらいました！
今回は、鯵とイカのおろしかた
前回の講座をもとに、講師役又は生徒役になって鯵とイカを捌きました。
皆さんとっても上手なので、まだまだ出来ないことが多い私は自分でも呆れてしまうことも多いのですが…(´TωT`)
数をこなして、慣れていくしかない
頑張れ私！！
一進一退の日々です…
前回の内容はこちら↓
午後の授業です( *´艸｀)
お菓子作り( *´艸｀)
ため息が出ちゃう華やかさ♪
しかも、驚きのスピードでこれだけの品数が出来てしまいます。本当に凄い！
黒ゴマプリンと絶品ヨーグルトはその場でいただき…美味し過ぎて感激です(*´∀｀*)
チョコカップケーキとドラ焼きは、持ち帰りさせて下さいました♪
このカップケーキを甥っ子に持っていくと…
一口二口食べて…
「しあわせー(*´∇｀)ﾉ♪」
と言いながら、クルクル回って小躍りしておりました… まだ3歳、幸せの意味がわかっているのかは不明ですが…超絶可愛い年頃です💕
カップケーキは、チョコが濃くて美味しい！と大好評でした！
こういったお菓子も食べたいときにサッと出来るようになれたら本当に素敵だなと思うのです。
実際のところ、私にとってはハードルが高いだろうなと思って受講したこの講座、やはりそう実感することも多いです…。
何故なら…
私が今まで作っていた料理は、美味しく作って喜ばれることが大前提ですが…
料理を教えるということは、味に加え、出来映え、調理のコツ、料理についの知識、会話の仕方、周りの状況確認、整理整頓など、本当に様々なことへの気配りが要求されるからです。
ただ、多くのことに繋がるこの講座は、学びが多く得るものも多く、やはり受講して良かったなと感じます。
今後もまだまだ課題が満載ですが、行動なくして成長なし！
前向きにチャレンジしていきます(*´∀｀*)