本当にお久し振りの更新となります
暑い暑い💦
苦手な夏がやっと過ぎ去り、待ちに待った季節がやってまいりました( *´艸｀)
オータム
食欲の秋ですね～(☆∀☆)
ウエストサイズの増幅が止まらない今日この頃です…
さて、先日
一月半振りに行って参りました！
講師養成講座⑦回目
今回は、
ふわとろオムライス
キャロット🥕ラペ
かぼちゃのクリーミーサラダ
を作りました！
先生が、今回はとっても簡単ですよーっとおっしゃっていましたが、デミグラスソースも薄力粉から作る本格料理、サラダもとってもお洒落で美味❗
もう天才
と叫びたかった…( *´艸｀)
実は、前回の講座から一月半あった間、自分のオリジナルレシピを考える！という課題があったのですが、
ーーーーーチーン…
全くもって何も降りて来ませんでした(>ω<。)
日々料理に挑戦的ではなかった私には、積み重ねてきた歴史が浅すぎて…
料理講師という道のりが果てしなき道なき道に思えました
そんな私も何とかレシピを作成しましたが、
この試作が孤独で…この過程に全く楽しみを見出だせませんでした…
先生の講座では、様々なことを学ばせてもらえるとともに、アシスタントとして実際に現場を経験させてもらうこともできるので、色々な経験から自分の方向性を考え、今後は、自分が一番得意な事にエネルギーを注いでいこうと思います！