タント・ドマーニ (西新宿)  | フードアナリスト sakuraの Customer's voice

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新宿西口の高層ビル街の一角。

新宿アイランドタワー地下1階には、地下一階でありながら屋外という、ちょっ

と変わった円形広場、パティオがあります。
椅子やテーブルがあって、ちょっとした休憩スポット。

そのパティオを囲むように、いろいろな食べもの屋さんが軒を連ねています。

そのひとつ


タント・ドマーニ



ランチに行ってみました。

ランチメニューは6種類。

5種はワンチョイスメニュー、1つは「欲張りランチ」と命名された5種類からお好

みの2種類を盛り合わせとなってました。

もちろん、

欲張りランチ  をチョイス



①味

前菜盛り合わせ
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※ 前菜の説明はなかったので、以下は私の命名です☆

           

            スパニッシュオムレツ

                    卵そのものの味を残した味わい。

                    あっさり薄味です。


            きす?のエスカベッシュ

                    きすらしきお魚の皮が妙に噛みごたえ、弾力が

                    あって、不思議な食感。

                    酸味控えめ


            カリフラワーのジェノベージェソース和え

                    嫌いじゃない味なのですが・・・・

                    茹でたカリフラワーが、よく言えば「みずみずしい」

                    悪く言えば「水切りが足りない」

                    ほどほどの塩分で、この保水量は、シェフの狙い

                    どおりなのか、計算外なのか、謎でした・・・・




私が選んだ・・・・・

若鶏とアスパラガスのトマトソーススパゲティ

スズキのオーブン焼きお野菜のさっぱりドレッシングソース
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          若鶏とアスパラガスのトマトソーススパゲティ

                 パスタは、あっつあつメラメラで、嬉しいアップ

                 アスパラのジャキッと音がしそうな食感もいい。



          スズキのオーブン焼きお野菜のさっぱりドレッシングソース

                 写真だと分かりにくいんですが、もう一切れ下に

                 あるんです。量にびっくりあせる

                 皮がかりかりに焼けてて、いい感じ。

                 玉ねぎやトマトなど生野菜を細かい角みじん切り

                 にしたソースは野菜の香りいっぱいで、いい風味。

                 しかし、フレッシュゆえに、水分がかなり出てしまっ

                 てたのが残念。
          



友人が選んだ・・・・

マッシュルームとベーコンのカルボナーラ風スパゲティと

豚三枚肉のロースト粒マスタードソース
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          マッシュルームとベーコンのカルボナーラ風スパゲティと

                  クリーミーで濃厚なカルボナーラ



          豚三枚肉のロースト粒マスタードソース

                  想像していたより赤味部分が多い、三枚肉。

                  やわらかい仕上がりです。

                  ソースは思ったほどマスタード風味が強くない

                  ブラウンソース。


パンナコッタ
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            「本日限定サービス」のデザート、パンナコッタ。

           通常はデザートは別途300円加算でオーダー可だそう。



           

           上にかかっていたのは、しっかり焦がしたカラメルソース。

           パンナコッタにカラメルソースという組み合わせは、初めて。

           でもおいしかったです。



コーヒー
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              ドリンクはコーヒー、紅茶、アイスピーチティ、ウーロン茶

            から選べます。








②ボリューム    ボリュームはすごいです。

            大食い気味の私ですが、別途サーブされたパンを食べ残

            してしまったほど。



            





③CP         ランチセット(前菜3種盛り合わせ、メイン、パン、コーヒー)

             990円¥

             ボリュームたっぷりのランチはコストパフォーマンスはばっ

             ちりだと思います。

      

            








④接客        感じよかったです。



            厨房をはさんで、左右に、別室のように2か所に客席が

            分かれていて、ホールスタッフの方にとっては見通しが

            きかないレイアウトになっているのですが、料理の進行

            状況などをよくみて、サービスしていただけました合格









⑤居心地

              店内はこんな感じです。
Customer's voice-110403_133613.jpg
             上記写真の左側に日めくりのカレンダーがかけてあるのです

            が、わかりますか~?

            「先負」とか書かれている純和風の日めくりカレンダーひらめき電球

            最近あまり見かけてない物だったので、なつかしい~。



            壁にイタリアの新聞を貼ってイタリアの雰囲気を演出してい

            る(下の写真)のとちょっとミスマッチで、なんだかちょっとほ

            ほえましい感じがしましたニコニコ

   


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リピートポイント

①値段を考慮するとびっくりの、そのボリューム

②穴場的混み具合







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