久々の 簡単おうちカレーです
世間は
クリスマㇲ
ですが
私は 普通の平日です
先日スーパーで
スパイシーチキン
とか言う
スパイスまみれの手羽元発見
これでカレーです
スパイシーチキンと
薄切りの玉ねぎをよく炒め
カレー粉と水を足して
煮ました
ちょっとした味見をして
カルダモンやコリアンダーや
ヒハツとか適当に
レモンをたっぷり絞って
さらに
自家製はちみつレモン
投入
塩胡椒とかで味を整えて
出来上がりです
こんな感じ
緑はほうれん草
最後に
カレーに放り込みました
カレー粉を入れすぎたので
結構辛かったんですが
レモンの酸味と苦味
はちみつのまろやかな甘みで
いい感じに仕上がりました
所要時間２５分
まあ 上出来
で
おかわりは
こんな感じ
絶対
痩せないなあ
と 思うけど
ここで我慢しても
お腹が空いたら結局
なんか食べちゃうしね
ご馳走様でした
