鶏そぼろのストックおかず2「麻婆茄子」1.8等分したナス2本分とストック鶏そぼろをごま油で炒める。2.ナスがしんなりしたら、豆板醤大1、味噌小さじ2で味付けをする。3.仕上げに鶏ガラスープの顆粒と片栗粉を水溶き(お湯でもOK)して、ネギを散らしたらできあがり。実はたった今作ったメニューなんだけど、やっぱりストックおかず便利だなー。今日は雨だし、ちょっと前までお稽古や打ち合わせもあったので帰ってパパッとつくれるのはストック様々!iPhoneからの投稿