鯖竜田揚げレシピ

鯖竜田揚げ

・材　料（四人分）

　　　　鯖（三枚おろし）　　１尾

　　　　Ａ）

　　　　　出し汁　　　５０ｃｃ　　　醤油　　５０ｃｃ　　酒　５０ｃｃ　　味醂　　５０ｃｃ

　　　　　おろし生姜　　　適宜

　　　　　片栗粉　　適宜

・作り方

　　１．鯖を１，５幅に切りＡ）で漬けて置く。

　　２．１）に片栗粉付けて、2度揚げする。（中温位）

　　　＊背の青い魚が苦手な方、お試しくださいね