今日のお弁当☞レシピあるよ❤
2022.04.04
オートミール金髪
糖質オフお好み焼き
アジフライ
肉じゃが
ひじき煮
セブンのピリ辛胡麻豆乳坦々スープが美味しかったので、家でもやったみた。
胡麻ペーストいれるとカロリー上がりそうなので入れずに何とかならんかと。笑
以下レシピです。
ピリ辛胡麻坦々スープ
豆乳 250ml
水 200ml
もやし 1/4袋
えのき 1/3パック
人参 3cm位
椎茸 2枚
にら 1/4束
絹豆腐 150g
キムチ 適量
●調味料
鶏がらスープの素 小さじ2
豆板醤 小さじ1.5
味噌 小さじ1.5
ニンニクすりおろし 小さじ1/2
生姜チューブ 2cm
すりゴマ 大さじ4
あれば
肉味噌と青ネギ
①人参は千切り、椎茸は薄切り、にらは4.5cm位にカット、えのきは縦半分にカット、もやしは髭根をとる。
②鍋に①と水と豆乳をいれ野菜に火が通ったら、調味料とキムチ、スプーンですくった豆腐を入れる。
③器に盛り、肉味噌と青ネギをトッピング。
辛いの好きな方はラー油も❤
★肉味噌レシピ★
豚ひき肉 450g
胡麻油 大さじ1/2
●調味料
豆板醤 大さじ2
甜麺醤 大さじ2.5
砂糖 大さじ1強
すりおろしニンニク 小さじ1
①フライパンにごま油とひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
②調味料を入れ炒めたら出来上がり。
写真撮った日らニラが無くて入れてなくて、その後作った時はもやしが無くてキャベツで代用しても美味しかった❤
最近まだ寒い日あるので、朝ごはんにも！
あと肉味噌は夏場の麺にも使えるので、小分けにして冷凍しておくのが🙆🏻です。
ぜひ試してみてね😋