山椒

山椒／サンショウ・サンショ

別名：ハジカミ

爽やかな香りが堪らない

見かけると

木の芽を手のひらに乗せて

ポンと叩いて香りを楽しむ

サンショウと言えば

うな丼・うな重に欠かせない

ご飯に直接が美味しい見たいだけど

ウナギの上にたっぷりと

食べたくなってきた。。。

うなぎに山椒をかける文化は

室町時代に始まったそう

胃腸を温め消化を助ける

抗菌作用で食中毒予防

今年の夏の土用の丑の日

7/19（土）・7/31（木）