揚げたて天婦羅のお店なんですが
まずは八寸のこの料理
四万十川でとれた沢蟹
バイ貝鯛の白子茄子の煮浸しシメアジそれぞれ美味しくて目でも楽しめて満足
次はお造り
和歌山の串本でとれた飛び魚
鯛のお刺身どっちも美味
次は揚げたて天婦羅を一品ずつ
まずは海老
文句なしに美味しい
そして穴子
そしてズッキーニとハジカミ
普段あまり食べない食材だったので楽しめました
そして桜エビ
香ばしくて最高
そしてホワイトアスパラ
ホウボウ蓮根イカスズキと続きましたそして次は和牛の生春巻き
ポン酢も手作りでジュレにしてありました
そしてご飯と鯛のアラの赤だしと漬け物
そしてデザートは牛皮で包んだピンクグレープフルーツのアイスクリーム
と、こんな感じでどれもこれも美味しいお料理を頂いてきました
天つゆも冷めないようにと奈良の吉野葛を使ってトロミをつけてありました
私のお気に入りのお店です
今日はちょっと食べ過ぎたけどまたカーヴィーすれば大丈夫かな
美味しいものを食べてる時って幸せですね明日からまたカーヴィーしっかり頑張りたいと思います