備忘録もためすぎると
結局どこに何を書いたのか
分からなくなる💦
忘れない内に
先月の薬膳講座 アレルギー改善
私自身は
学生時代からの花粉症
娘達は独立してから
犬猫の毛がアレルギーっぽい
なので
とても興味あるテーマだった
講師は
漢方、西洋医学共に
薬剤師経験があり
両方のいいとこ取りのアドバイス
アレルギー原因を避ける
特に寝る時には離れる
夜抗アレルギー剤を服用
腸内環境を整える
便秘厳禁、発酵食品摂取（ヨーグルト以外）
添加物を減らす
砂糖を減らす
菓子パンや甘いもの
神経質にならない
ストレスが引き金になることもある
気分転換要
薬膳講座受講は４回目だけど
またもや
砂糖を減らす
他にも避けた方がよいのは
辛いもの
油もの
菓子パン
現代人にアレルギーが増えたのは
上記摂取が増えたこともあるのかな？
５月に久々お会いした
ウズベキスタンの先生は
ケーキを食べるのは
年に一度だとか 
昔はたまに、だったスイーツも
今やスーパー、コンビニで
簡単に買えて
毎日でも食べられる
作ってみると感じるのは
この甘さなら
どんなに砂糖入れるんだろうと
今読んでいる
ジョコビッチ🎾本も
小麦粉＆乳製品＆甘いものは避ける
ストイックな食生活
それから
二年前に発見されたこと
以前は
赤ちゃん６カ月までは
アレルギーを避けるために
卵等避けていた
今は
生後６か月までに免疫を獲得するので
少しずつ色々なものを食べさせる
真逆になってた
アレルギー原因を避けるのも
徹底的な完全除去よりも
少しずつ馴らすのがよい
お楽しみの薬膳ランチ
どれも美味しかったけど
とうもろこしのプリンが絶品
作りたいけど
裏ごしが面倒、、と思ったら
ざるでこして
残りはハンバーグに入れるという
エコな方法
こんな裏ごしなら
やる気になる👍
海老のココナッツスープ
これも作ろうかな
トマト缶同様ココナッツミルクも
缶より紙パックがお勧めだそう
私もトマト缶は避けているので
ココナッツミルクも
在庫がなくなったら
そうしよう
感想
何でも
過ぎたるは猶及ばざるが如し
例えば
肌保湿でも、常時保湿すると
身体が自ら潤う性質がなくなるそう
肌断食ってのもあったな
ヘルシーなイメージの豆腐、豆乳も
毎日は良くないらしい
発酵食品の味噌ならよいけど
大豆の毒性があるし
甲状腺機能にも影響もあったり等
キウイが便秘によいと聞き
毎日食べてアレルギー発症した等
結局
何でも万遍なく、がよいのかな
先月終わりに読んで
この本のことを教えてくれた人に
とても感謝した💕🙏🏻
作者が１９９０年代に韓国留学した時の話
同級生は在日の人が多くて
月初めに読んだ
パチンコ上下巻と合わせ読み
より深く理解できた
