つれづれ日記 & 備忘録

つれづれ日記 & 備忘録

2017年11月きっかけから始めた記録と日常

先月は旅行で少なく

今月は増え5回

 

 



うちから遠く初の中華

豆板醤作るの見たくて参加

持ち帰ったのを

一年育てる(半年から食べられる)

 

中国産そら豆麹を使うため

家では再現不可能

ドライそら豆と麹で

似たものを作る?


この日習ったトマト卵スープ

今月二回作ってお気に入り👍



ゆでた鶏肉むね肉を

温かいうちに割く

こんなに細く‼️

作ってみた(家族の手を借り)


 

 

 

モロッコ料理二回目

タジン鍋や発酵バター

フムス

ひよこ豆のコロッケ、ファラウェル 

好きなので

作ってみるか、

店で買って食べるのがよいか



韓国料理

夏にうれしい簡単料理たくさん




 

 

インド料理

今回はアーユルヴェーダ

スプラウト、ナッツかと思ったら

発芽した豆、生で食べる



ターメリックミルクと共に




タピオカ入りのビーガンコロッケみたいの

これは作るかも

 

 

 

一番楽しみな点心教室

見た目より

包むの簡単な

海老ほうれん草点心


包むのは楽しいけど

生地作るのは。。。






ココナッツミルクかき氷

手作りタピオカ入り






孫たちが

手足口病になり

暑い名古屋へ行く事になるか

ドキドキ💓

幸い軽く済んだらしい




一回も休まずに行けて

ホッとした

 

 

    

毎月焼くフォカッチャ

ローズマリーが定番



大葉の青虫が
減ってきたら

ローズマリーにもいたガーン