2020 土用干し 十郎梅Sサイズ

いよいよ土用干しです

今年はお天気が悪くて遅く土用干しとなりました

重石を取ると…

つぶれてしまってる梅発見

ザルに出します

皮も果実も柔らかいのでそおっ〜っと

いい感じに漬けられています

いよいよ干します

お昼頃

夕方

良い色になっています

Sサイズなので、これ以上干してしまうと果肉が少なくなってしまいそうなのでは仕上がりにしました。

久松の1号のかめに詰めました。

いつもは焼酎とザラメを振り入れて保存していますが、今年はザラメを買い忘れたので無しにしました。