梅酒 ②回目 ＆ 梅ジュース を作りました

早速　届いた梅で　梅酒　＆　梅ジュース　を作りました。


４Ｌの果実酒びん。


氷砂糖とホワイトリカー。


純米酢。


左が梅ジュースで右が梅酒。




梅ジュースは
　
　梅　　　１ｋｇ

　氷砂糖　１ｋｇ

　純米酢　２００ｃｃ　　で作りました。






梅酒は前回よりも氷砂糖を多めで作りました。

　梅　　　１ｋｇ

　氷砂糖　７００ｇ

　ホワイトリカー　１．８Ｌ


完熟梅で作った梅酒と青梅で作った梅酒．．．どちらが美味しいか
３か月後が楽しみです