以前、知人から「古奈屋」のカレーうどんは、めちゃ美味しいと聞いており、是非一度試してみたいと思っていました。
巣鴨本店で、都内を中心に広まっている有名店。
でも、一人でカレーうどん屋に入る勇気もないし、友人や旦那くんと外食するなら、もっとゆっくり間が持つお店をついつい選択してしまうので、なかなか食べるチャンスなし。
でも、自宅でその古奈屋のカレーうどんが食べられると知り、早速購入。
昨日のランチに作ってみました～
たっぷりのキノコ（舞茸としめじ）と、ゆで卵をトッピングして。
とっても、クリーミーでありながらスパイシーで、マジで感動
このスープ、残すのがかなりもったいないと思ってしまいました。
きっと、お店で食べたらもっと美味しいんだろうな～。